IDEA 32 Hi Line

IDEA e IDEA Hi-LiNE
Innovación, tecnología y calidad.

El modelo de envasadora al vacío IDEA 32 Hi Line se caracteriza por un ciclo de envasado completamente automático y está equipada con panel de mandos Touch 5”. Con programas del Chef y de desaireación tales como: carnes rojas, marinados, salsas,lavado de moluscos, especies… y una amplia variación de funciones, que la hace una herramienta perfecta en cocinas que a parte de conservación, trabajan otras muchas técnicas de vacío culinario.
Equipada con entrada de gas inerte (ATM) para el envasado de productos blandos y delicados.
IDEA 32 Hi Line tiene un microprocesador y la posibilidad de grabar 10 programas personalizados de forma muy fácil e intuitiva.
El sensor permite envasar al vacío cualquier tipo de alimento, incluso los productos mas difíciles (líquidos, polvos,
etc), de forma completamente automática, hasta el vacío máximo.
Construida totalmente en acero inoxidable, sin soldaduras y con esquinas internas redondeadas para facilitar la limpieza.

Prestaciones: Vacío + Extra vacío + Gas + Desaireación automática ( 5 prog. especiales) + 8 prog. del chef + 10 personalizables.
Medidas: 415x592x407h mm
Cámara de vacío: 343x434x175h mm
Mandos: Panel Touch 5”
Tensión: 220V – 240V 50 Hz
Bomba de vacío: 12 mc/h
Sistema de vacío: Sensor Absoluto.
Peso: 38,7kg
Carrocería: Acero inoxidable Aisi 304
Soldadura: 310 mm
Medida Max. bolsa: 30x45cm
Opcional: Bomba Busch
Posibilidad de conectar a una impresora compatible con HACCP

Puede envasar: productos sólidos, líquidos y delicados


Ideal para:  restaurantes, cafés, comercios, obradores, hoteles…
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