Cuisson 61

Envasadora al vacío, de pie, “especial líquidos” gracias a su cavidad vertical. Para cocinar al vacío (sous vide).
Fabricada completamente en acero inoxidable y dotada con 2 cubas verticales patentadas y caracterizadas por la innovadora tecnología “Power-Steel” para un vacío perfecto.

Panel de mandos digital e impermeable. Con 36 programas exclusivos preestablecidos, pensados para el Chef mas exigente: Chef (FTY). Liquidos / Desaireación (DSY) y programas “Vasi” para recipientes. Programa especial ciclo de deshumidificación bomba “H²Out”. Con bomba de vacío de 106 mc/h y 2 barras de soldadura extraibles, de nueva generación de 630 mm de largo. Puede hacer vacío externo con bolsas gofradas utilizando el accesorio “Easy” (en dotación).

Puede envasar: productos sólidos, líquidos y delicados


Ideal para: Obradores, restaurantes, hoteles, caterings, carnicerías y pastelerías.La Linea de envasadoras Cuisson con su cavidad vertical, están especialmente diseñadas para envasar de manera rápida y segura salsas, cremas, sopas, zumos y líquidos en general que requieren programas de desaireacion automáticos.
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