653 R Refrigerada

Hamburguesera automática. 2100 ciclos/hora

Rápidas, silenciosas y seguras compactas de fácil limpieza. Estos modelos de hamburgueseras son ideales para: carnicerías, hipermercados, obradores, fast food, catering…
Producen automáticamente hamburguesas o albóndigas en porciones del peso deseado, modificable a través del cilindro formador. Aptas también con mezclas de ingredientes: carne de res, pollo o pescado mezclados con pan rallado, huevos, verduras, queso, soja, especias, etc.
Es posible utilizar las máquinas con preparados a base de harina para bizcochos y galletas.
El peso de las hamburguesas o albóndigas permanece constante en toda la producción.

Intercambiando el cilindro formador se puedes producir hamburguesas con diferentes formas: cuadradas, elípticas, dobles, formatos de fantasía, etc.

En los modelos C/E H R la base en la cual se apoya la cuba está refrigerada manteniendo la cadena de frío y reduciendo el desarrollo de bacterias. Los resultados de la conservación en el tiempo son significativamente mejores.

La refrigeración ofrece concretas ventajas para el cliente:

  • Máxima higiene.
  • Menos merma.
  • Eficiencia del sector donde está instalada.
  • Máquina lista permanentemente para su uso.

Descripción

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